Il trattamento dietetico dei pazienti ipertesi

Il trattamento dietetico dei pazienti ipertesi

Il trattamento dietetico dei pazienti ipertesi si basa sui principi di riduzione del sodio, riduzione dei grassi alimentari e integrazione di quantità adeguate di proteine ​​di alta qualità, prestando attenzione all'integrazione di calcio e potassio, mangiare più frutta e verdura, smettere di fumare e bere e bere scientificamente .

①La dieta dovrebbe essere leggera: il cibo vegetariano è consigliato e una dieta vegetariana può abbassare la pressione sanguigna dei pazienti ipertesi. Pertanto, la dieta dei pazienti ipertesi dovrebbe essere leggera, ricca di vitamine, ricca di fibre, ricca di calcio, povera di grassi e povera di colesterolo. Il grasso totale è inferiore al 30% delle calorie totali e le proteine ​​rappresentano circa il 15% delle calorie totali. Si consiglia di mangiare più cereali integrali, cereali integrali, verdure fresche, frutta, prodotti a base di soia, carne magra, pesce, pollo e altri alimenti e di promuovere olio vegetale, meno strutto, cibi grassi e zucchero bianco, tè piccante e forte, caffè, ecc.

②Ridurre la quantità di sale: mangiare troppo sodio è un fattore patogeno dell'ipertensione e il controllo dell'assunzione di sodio contribuisce a ridurre e stabilizzare la pressione sanguigna. Studi clinici hanno dimostrato che ridurre l'assunzione giornaliera di sale dei pazienti ipertesi dai 10,5 grammi originali a 4,7-5,8 grammi può ridurre la pressione sanguigna sistolica in media di 4-6 mmHg.

③ Smettere di fumare e alcol: il tabacco e l'alcol sono fattori di rischio per l'ipertensione. Il fumo e l'alcol possono aumentare l'ipertensione complicata da malattie cardiache e cerebrovascolari. L'alcol può anche ridurre la reattività del paziente&ai farmaci antipertensivi. Pertanto, i pazienti con pressione sanguigna alta sono tenuti a smettere di fumare e bere e coloro che hanno difficoltà a smettere dovrebbero anche limitare il consumo di alcol.

④Dieta regolare: ottenere diete regolari e quantitative per tre pasti al giorno, per non essere troppo affamati o sazi e per non mangiare troppo. Le seguenti disposizioni possono essere prese per le ricette quotidiane: 250-350 grammi di carboidrati (equivalenti a 6-8 tael di alimento base), 400-500 grammi di verdure fresche, 100 grammi di frutta, 20-25 grammi di olio da cucina, 250 grammi di latte (ml), cibi ad alto contenuto proteico 3 porzioni (ciascuna significa: 50-100 grammi di carne magra, o 1 uovo, o 100 grammi di tofu, o 100 grammi di pollo, anatra o 100 grammi di pesce e gamberetti Sono sufficienti 4-5 uova a settimana).

⑤ Acqua potabile scientifica: la durezza dell'acqua è strettamente correlata al verificarsi dell'ipertensione. Studi hanno dimostrato che l'acqua dura contiene più ioni di calcio e magnesio, che sono importanti regolatori che partecipano alla funzione vasomotoria delle cellule muscolari lisce vascolari. Se mancano, causeranno facilmente vasospasmo e alla fine aumenteranno la pressione sanguigna. Pertanto, per i pazienti ipertesi, provare a bere acqua dura, come acqua di sorgente, acqua di pozzo profondo, acqua minerale naturale, ecc.